Seit dem Schuljar 2016/17 bietet unsere Schule den Grundkurs Biotechnologie und Bionik an. Spannende und interessante Inhalte aus dem Bereich der aufstrebenden Wissenschaft werden fachübergreifend dargestellt. Neben theoretischen Inhalten steht auch hier das Experiment im Vordergrund. In verschiedenen Projekten werden praktische Erfahrungen bei der Herstellung von Brot und Jogurt sowie bei der Wein- und Biergärung gesammelt. Weiterhin werden an ausgewählten Beispielen der Nutzen der Biotechnologie im Bereich der Lebensmittelindustrie sowie der Herstellung von Medikamenten, wie zum Beispiel das Insulin und das Somatostatin besprochen und die einzelnen Arbeitsschritte kennengelernt. Grundlage aller dieser heutigen Anwendungen ist die Bioproteinsynthese und Genexpression bei Pro- und Eukaryoten.
Der Grundkurs wird mit zwei Wochenstunden in den Jahrgängen 11 und 12 angeboten.
